Frans, S., Detha, A., & Tangkonda, E. (2019). Pengaruh Pemberian Konsentrasi Gula Lontar pada Dendeng Ikan Tembang (Sardinella fimbriata) terhadap Lama Simpan berdasarkan Kadar Air, Nilai Organoleptik dan Total Cemaran Mikroba. JURNAL KAJIAN VETERINER, 4(2), 28-39. https://doi.org/10.35508/jkv.v4i2.1018