Anamuli, E., Detha, A., & Wuri, D. (2016). PENGARUH FAKTOR PENGISTIRAHATAN TERNAK SEBELUM PEMOTONGAN TERHADAP KUALITAS DAGING SAPI DI RUMAH POTONG HEWAN OEBA BERDASARKAN NILAI PH DAN DAYA IKAT AIR. Jurnal Veteriner Nusantara, 1(1), 21-33. https://doi.org/10.35508/jvn.v1i1.929