Peka, S., Malelak, G. and Kale, P. (2021) “PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG KELADI (Colocasia Esculenta) SEBAGAI PENGGANTI TAPIOKA TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK SOSIS BABI 1 (The effect of using taro flour (colocasia esculenta) as substitution of tapioca on organoleptics quality of pork sausage)”, JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN, 8(1), pp. 1-5. doi: 10.35508/nukleus.v8i1.3620.