Chemistry Notes

Perbandingan Metode Destruksi Basah Dan Kering Pada Penentuan Kadar Logam Fe Dalam Tepung Terigu Secara Spektrofotometri Serapan Atom

Pius D. Ola — 2025-06-10

Telah dilakukan penelitian tentang perbandingan perbandingan metode destruksi basah dan
kering pada penentuan kadar logam Fe dalam tepung terigu secara spektrofotometri serapan
atom. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah tepung terigu merek gatot kaca,
lencana merah dan kompas yang diberi kode 1, 2, dan 3. Hasil penelitian menunjukan rerata
kadar air untuk sampel 1, 2, dan 3 adalah 12,51%, 12,05%, dan 12,46%. Nilai rerata kadar
abu adalah 0,5456 % , 0,5358% dan 0,5463%. Nilai rerata protein adalah 7,59%, 7,14% dan
9,11%. Hasil uji anova pada tingkat kepercayaan 95% menunjukkan perbedaan yang
signifikan antara metode destruksi kering dan destruksi basah. Konsentrasi Fe pada ketiga
jenis sampel untuk metode destruksi kering secara berurut adalah 77,33 ppm; 71,40 ppm;
78,15 ppm dan untuk metode destruksi basah yaitu 76,23 ppm; 70,75 ppm; 75,77 ppm. Pada
analisis konsentrasi Fe, metode destruksi kering lebih baik daripada metode destruksi basah,
dimana nilai RSD yang diperoleh 0,2098% dan recovery 98,74% untuk metode destruksi
kering sedangkan metode destruksi basah RSD yang di peroleh 0,7335% dan recovery
80,22%.

PEMBUATAN ARANG AKTIF DARI TEMPURUNG KEMIRI (Aleurites moluccana) DENGAN VARIASI KONSENTRASI ZAT PENGAKTIVASI

Pius D. Ola — 2025-06-12

Telah dilakukan penelitian tentang pembuatan arang aktif dari tempurung kemiri dengan menggunakan metode aktivasi kimia dengan menggunakan HCl 10%, 15% dan 20%. Arang aktif yang digunakan berasal dari Kelurahan Eban kecamatan Miomaffo Barat Kabupaten TTU.Karakteristik arang aktif tempurung kemiri teraktivasi HCl 10, 15 dan 20% memiliki rendemen berturut-turut; 92,574%, 92,618% dan 96,098%; kadar air berturut-turut; 5,5417%, 5,3796% dan 3,5291%; kadar abu berturut-turut; 0,3365%, 0,2897% dan 0,2499%; dan luas permukaan berturut-turut; 20,8094 m²/g, 26,0972 m²/g dan 34,0059 m²/g.

UJI TOKSISITAS EKSTRAK AIR DAUN KELOR (Moringan oleifera, L) ASAL LAHAN KERING NUSA TENGGARA TIMUR

Theo da Cunha — 2025-06-12

Tumbuhan Kelor (Moringa oleifera Lamk) banyak tumbuh di Nusa Tenggara Timur (NTT) yang beriklim Lahan Kering. Daun Kelor banyak digunakan masyarakat NTT sebagai bahan makanan. Daun kelor mempunyai kandungan gizi yang tersebar mulai dari buah, sampai akarnya. Selain itu kelor mempunyai manfaat lain seperti koagulan, vitamin dan sebagai obat. Penelitian ini mempelajari efek toksik ekstrak air daun kelor terhadap larva udang Artemia Salina Leach dengan menggunakan metode BST. Metode ini sebagai pengujian awal dari efek anti bakteri dan anti kanker, penggunakan air (suhu kamar) sebagai pelarut agar dapat diaplikasikan secara langsung oleh masyarakat. Daun kelor dimaserasi selama 3 x 24 jam menggunakan air, hasil uji fitokimia teridentifikasi kandungan metabolic sekunder antara lain, Alkaloid, Flavonoid, Triterpen, dan Tanin. Hasil uji BSLT menunjukan bahwa ekstrak air (suhu kamar) daun kelor mempunyai tingkat toksisitas terhaap Artemia Salina Leach yang ditunjukan dengan nilai LC50 888, 34 kurang dari 1000 ppm. Dapat disimpulkan bahwa daun kelor mempunyai potensi sebagai tanaman yang nantinya dapat dimanfaatkan sebagai anti bakteri dan anti kanker.

Penurunan Kadar Ammonia pada Limbah Salon Kecantikan menggunakan Metode Elektrokoagulasi dengan Elektroda Fe

Masita Hasman Hasman — 2025-06-12

Telah dilakukan penelitian dengan judul Penurunan kadar Ammonia pada limbah salon kecantikan menggunakan metode elektrokoagulasi dengan elektroda Fe. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh tegangan listrik dan variasi waktu serta mengetahui kadar ammonia pada limbah salon kecantikan menggunakan metode elektrokoagulasi dengan elektroda besi. Kondisi optimum elektrokoagulasi adalah pada waktu kontak 150 menit dengan persentase elektrokoagulasi ammonia pada limbah cair salon kecantikan adalah 60,06%, serta kondisi optimum tegangan pada 15 volt dengan persentase elektrokoagulasi ammonia adalah 63,97%

PENENTUAN KANDUNGAN FLAVONOID DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FRAKSI ETIL ASETAT EKSTRAK KULIT BATANG Sterculia foetida L. DENGAN METODE 2,2-azino-bis(3-ethyl benzothiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS) [Program Studi Kimia, Fakultas Sains dan Teknik, Universi

Maria Yuliana Soi — 2025-06-12

Penelitian ini telah dilakukan dengan tujuan untuk menentukan golongan senyawa yang terdapat dalam ekstrak metanol kulit batang Sterculia foetida L. serta total kandungan flavonoid dalam fraksi etil asetat ekstrak metanol kulit batang Sterculia foetida L. dengan metode spektrofotometri UV-Vis dan aktivitas antioksidan dengan metode 2,2-azino-bis(3-ethyl benzothia zoline-6-sulfonic acid) (ABTS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa adanya kandungan triterpenoid/steroid, flavonoid dan tanin dalam ekstrak metanol S. foetida. Kandungan flavonoid total pada fraksi etil asetat ekstrak S. foetida sebesar 10,99 1,56 mg QE/g ekstrak, sedangkan untuk uji aktivtas antioksidan dari fraksi etil asetat sebesar 51,571% dengan bilai IC₅₀ sebesar 92,04 ppm.