Analysis of SGPT and SGOT Levels in Free-Range Chickens Given Starfruit Leaf Extract
Analisis Nilai SGPT dan SGOT pada Ayam Kampung yang Diberi Ekstrak Daun Belimbing Wuluh
-
Devi Y. J. A. Moenek(1*)
Study Program of Animal Health, Department of Animal Science, Kupang State Agricultural Polytechnic
-
Jois Moriani Jacob(2)
Study Program of Animal Health, Department of Animal Science, Kupang State Agricultural Polytechnic
-
Novianti N. Toelle(3)
Study Program of Animal Health, Department of Animal Science, Kupang State Agricultural Polytechnic
-
Julita D. Mertha Yasa(4)
Study Program of Animal Health, Department of Animal Science, Kupang State Agricultural Polytechnic
-
Olivia Manoh(5)
Study Program of Animal Health, Department of Animal Science, Kupang State Agricultural Polytechnic
(*) Corresponding Author
Abstract
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan kadar enzim Serum Glutamic Oxaloacetic Transaminase (SGOT) dan Serum Glutamic Pyruvate Transaminase (SGPT) pada ayam kampung yang diberi ekstrak daun belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.). Ekstrak daun belimbing wuluh mengandung metabolit sekunder seperti tanin, saponin, dan flavonoid, yang semuanya memiliki potensi untuk berfungsi sebagai antibakteri alami dan imunostimulan pada unggas. Studi ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima kelompok perlakuan: tiga kelompok ayam yang diberikan ekstrak daun belimbing wuluh dengan dosis 0,25 mL, 0,30 mL, dan 0,35 mL per ekor per hari, dan dua kelompok kontrol (positif untuk antibiotik oksitetrasiklin dan negatif untuk air). Sampel darah diambil setelah periode perlakuan, dan kadar SGOT serta SGPT diukur di laboratorium. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian ekstrak daun belimbing tidak memiliki efek signifikan terhadap kadar SGPT ayam kampung (P>0,05). Namun, kadar SGOT bervariasi antar kelompok, dengan nilai tertinggi pada kontrol negatif. Ini menunjukkan bahwa ekstrak daun belimbing tidak bersifat hepatotoksik dan dapat digunakan sebagai alternatif antibiotik alami. Temuan ini mendukung penggunaan ekstrak daun belimbing wuluh dalam pakan ayam kampung sebagai cara untuk mengurangi ketergantungan pada antibiotik sintetis tanpa berdampak negatif pada fungsi hati.
Downloads
References
https://www.sangkareang.org/index.php/SANGKAREANG/article/view/177/142
Al Farisi, S., Munawir, A., & Febianti, Z. (2015). Uji Toksisitas Akut Ekstrak Buah Bruguiera gymnorrhiza pada Tikus (Rattus norvegicus)(Acute Toxicity Test of Bruguiera gymnorrhiza Fruit Extract In Rats (Rattus norvegicus)). Pustaka Kesehatan, 3(2), 230–234. Retrieved from https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JPK/article/view/2564/2053
Amir, N., & Amir, N. (2015). The effect of cypermethrin on Jambal roti to AST and ALT levels the wistar rat (Rattus norvegicus). International Journal of PharmTech Research (2015) 8(2) 235-240 ISSN: 09744304 https://core.ac.uk/download/pdf/77622084.pdf
Ballo, E. M., Kallau, N., & Ndaong, N. A. (2022). Kajian review resistensi Escherichia coli terhadap antibiotik β-laktam dan aminoglikosida pada ternak ayam dan produk olahannya di Indonesia. Jurnal Veteriner Nusantara, 5(1), 101–121. https://doi.org/10.35508/jvn/vol5iss1pp101-121
Hayati, E. K., Jannah, A., & Mukhlisoh, W. (2010). Pengaruh Ekstrak Tunggal dan Gabungan Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi Linn) Terhadap Efektivitas Antibakteri Secara In Vitro. Kimia, UIN Malang, Malang [Preprint]. http://etheses.uin-malang.ac.id/id/eprint/48901
Herlina, N., Pratikasari, T., & Gesriantuti, N. (2023). Uji Toksisitas Ekstrak Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) terhadap Ulat Grayak (Spodoptera frugiperda). Photon: Jurnal Sain Dan Kesehatan, 13(2), 1–8. https://doi.org/10.37859/jp.v13i2.4710
Hidjrawan, Y. (2020). Identifikasi senyawa tanin pada daun belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.). Jurnal Optimalisasi, 4(2), 78–82. https://doi.org/10.35308/jopt.v4i2.1475
Kumar, K. A., Gousia, S. K., Anupama, M., & Latha, J. N. L. (2013). A review on phytochemical constituents and biological assays of Averrhoa bilimbi. Int J Pharm Pharm Sci Res, 3(4), 136–139. https://researchgate.net/profile/Jeevigunta-Naveena-Lavanya-Latha/publication/322701172
Mardiana, N., Purwanti, N. L. L., Atma, C. D., & Dharmawibawa, I. D. (2025). Deteksi Residu Antibiotik Oxytetracycline pada Hati Ayam Broiler di Pasar Tradisional Mandalika Mataram. Biocaster: Jurnal Kajian Biologi, 5(2), 92–98. https://doi.org/10.36312/biocaster.v5i2.396
Moenek, D.Y.J.A, Novianti N. Toelle, Jois M. Jacob. 2023. Effectiveness Of Averrhoa Bilimbi L. Leaf Extract On Total Leukocytes, Lymphocytes, And Monocites Of Free-Range Chicken (Efektifitas Ekstrak Daun Averrhoa Bilimbi L. Terhadap Total Leukosit, Limfosit, Dan Monosit Ayam Kampung). Buletin Veteriner Udayana pISSN: 2085-2495; eISSN: 2477-2712. 15(6): 1291-129. https://doi.org/10.24843/bulvet.2023.v15.i06.p28
Prasesti, G. K., Anggadiredja, K., & Kurniati, N. F. (2023). Potential combined effect of Spirulina platensis and Momordica charantia fruits on attenuation of isoproterenol-induced myocardial infarction in rats: identification and prediction its mechanism. Pharmacia, 70, 425–433. DOI 10.3897/pharmacia.70.e98549
Purwaningsih, S., Handharyan, E., & Lestari, I. R. (2015). Pengujian Toksisitas Sub Akut Ekstrak Hipokotil Bakau Hitam pada Tikus Galur Sprague Dawley. Jurnal Akuatika Indonesia, 6(1), 245-588. https://jurnal.unpad.ac.id/akuatika/article/view/5962/3126
Sihombing, H. J., & Rachmawati, E. N. (2015). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Peringkat Obligasi Pada Perusahaan Yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia. Jurnal Ekonomi KIAT, 26(1), 95–118. https://doi.org/10.25299/kiat.2015.vol26(1).2890
Suprijatna, E., Mahfudz, L. D., & Kismiati, S. (2018). Evaluasi Suplementasi Tepung Jahe Merah (Zingiber Officinale Var Rubrum) Terhadap Performans Pertumbuhan, Awal Produksi Dan Profil Lemak Darah Serta Kuning Telur Ayam Kampung. Prosiding Seminar Nasional Kebangkitan Peternakan Iii 2018 Hilirisasi Teknologi Peternakan Pada Era Revolusi Industri 4.0, 592–599. https://d1wqtxts1xzle7.cloudfront.net/101240169/322869026-libre.pdf&Key-Pair-Id=APKAJLOHF5GGSLRBV4ZA
Sutiningsih, D., Faizah, E., & Azzahra, N. A. (2023). Survey of Oxytetracycline residue content in broiler chicken meat in Semarang City, Central Java Province, Indonesia. Universal Journal of Agricultural Research, 11(2), 434–439. DOI: 10.13189/ujar.2023.110220
Wahyono, F., Yunianto, V. D., & Mahfudz, L. D. (2024). Potensi Immunostimulant Daun Sirsak Sebagai Imbuhan Ransum Ayam Kampung Super. Eprints.Undip.Ac.Id. Http://Eprints.Undip.Ac.Id/62617/
Wardani, R. N., Sakinah, E. N., & Nurdian, Y. (2016). Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol Brokoli (Brassica oleracea) terhadap Kadar SGOT dan SGPT Tikus Wistar yang Diinduksi DMBA (The Effect of Ethanolic Extract of Broccoli (Brassica oleracea) on SGOT and SGPT of Wistar Rats Induced by DMBA). e-Jurnal Pustaka Kesehatan, 4 (2). 196-199 https://d1wqtxts1xzle7.cloudfront.net/62102490/3002-1-6024-1-10-2016072220200214-36408-1quow86-libre.pdf 1581730152.
Copyright (c) 2025 JURNAL KAJIAN VETERINER
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
.png)
