Haskito, A.; Mahdi, C.; Mawarni, R.; Immauliate, S. Pengaruh Penyimpanan Suhu Refrigerasi Terhadap Karakteristik Fisik Organoleptik, Nilai PH, Cemaran Coliform Dan Salmonella Spp., Yoghurt Susu Kambing Dengan Penambahan Tepung Bekatul Beras Merah. JKV 2024, 12, 122-140.