Haskito A, Mahdi C, Mawarni R, Immauliate S. Pengaruh Penyimpanan Suhu Refrigerasi terhadap Karakteristik Fisik Organoleptik, Nilai pH, Cemaran Coliform dan Salmonella spp., Yoghurt Susu Kambing dengan Penambahan Tepung Bekatul Beras Merah. JKV [Internet]. 1Jul.2024 [cited 22Dec.2024];12(1):122-40. Available from: https://ejurnal.undana.ac.id/index.php/JKV/article/view/7946