San, V., Sipahelut, G. and Sabtu, B. 2026. Kualitas Kimia dan Organoleptik Daging Se’i Kambing Yang Ditambahkan Asap Cair Daun Kusambi (Schleichera Oleosa). Jurnal Peternakan Lahan Kering. 7, 3 (Jan. 2026), 363-371. DOI:https://doi.org/10.35508/jplk.v7i3.24873.