Taek, J.; Sabtu, B.; Sipahelut, G. Pengaruh Pemberian Asap Cair Daun Kesambi (Schleichera Oleosa) Terhadap Aktivitas Antioksidan, Kolestrol, Warna L a B, Dan Rendemen Pada Daging Se’i Kambing. JPLK 2026, 7, 609-617.