Nahak, B.; Malelak, G.; Riwu, A. Pengaruh Lama Pengasapan Menggunakan Kayu Cemara Gunung ( Casuarinaceae Junghuhniana) Terhadap Kolesterol, Oksidasi Lemak, Total Bakteri Se’i Daging Babi. JPLK 2026, 7, 690-695.