Beseuk, A., Kale, P., & Sipahelut, G. (2025). Pengaruh Penggunaan Tepung Ubi Jalar Ungu sebagai Pengganti Tepung Tapioka terhadap Kualitas Sosis Itik Manila. Jurnal Peternakan Lahan Kering, 7(1), 128 -. https://doi.org/10.35508/jplk.v7i1.26612