Beseuk, A., Kale, P. and Sipahelut, G. (2025) “Pengaruh Penggunaan Tepung Ubi Jalar Ungu sebagai Pengganti Tepung Tapioka terhadap Kualitas Sosis Itik Manila”, Jurnal Peternakan Lahan Kering, 7(1), pp. 128 -. Available at: https://ejurnal.undana.ac.id/index.php/JPLK/article/view/26612 (Accessed: 2January2026).