H. Moruk, G. Sipahelut, and H. Armadianto, “Pengaruh Penambahan Asap Cair Daun Kesambi (Schleichera oleosa) terhadap Kadar Air, pH, dan Mikrobiologi Daging Se’i Kambing”, JPLK, vol. 8, no. 1, pp. 63 -, Apr. 2026.