B. Nahak, G. Malelak, and A. Riwu, “Pengaruh Lama Pengasapan Menggunakan Kayu Cemara Gunung ( Casuarinaceae junghuhniana) terhadap Kolesterol, Oksidasi Lemak, Total Bakteri Se’i Daging Babi”, JPLK, vol. 7, no. 3, pp. 457-462, Jan. 2026.