Seran, R., S. Sulmiyati, and B. Sabtu. “Kualitas Fisik Dan Organoleptik Sui Wu’u Daging Sapi Dengan Penggunaan Bambu Yang Berbeda”. Jurnal Peternakan Lahan Kering, Vol. 7, no. 4, Jan. 2026, pp. 517-24, https://ejurnal.undana.ac.id/index.php/JPLK/article/view/25410.