Nahak, B., G. Malelak, and A. Riwu. “Pengaruh Lama Pengasapan Menggunakan Kayu Cemara Gunung ( Casuarinaceae Junghuhniana) Terhadap Kolesterol, Oksidasi Lemak, Total Bakteri Se’i Daging Babi”. Jurnal Peternakan Lahan Kering, Vol. 7, no. 3, Jan. 2026, pp. 457-62, doi:10.35508/jplk.v7i3.27198.