setia paus, Alfrida, Maria Deno Ratu, and Johanes G. Sogen. “Analisis Nilai Tambah Usaha Bakso Kikil (Studi Kasus Rumah Makan Ende Mbaumuku, Kecamatan Langke Rembong, Kabupaten Manggarai)”. Jurnal Peternakan Lahan Kering 7, no. 3 (January 26, 2026): 433-441. Accessed February 15, 2026. https://ejurnal.undana.ac.id/index.php/JPLK/article/view/27066.