Handayani, L., Ramadanti, A., Mufarida, K., Sumardi, S., Yolida, B., Meriza, N. and Priadi, M. 2026. Pengaruh Variasi Konsentrasi Ragi (Saccharomyces cerevisiae) terhadap Kualitas Hasil Fermentasi Roti pada Praktikum Bioteknologi. Haumeni Journal of Education. 6, 1 (Jun. 2026), 197-207. DOI:https://doi.org/10.35508/haumeni.v6i1.28746.