Handayani L, Ramadanti A, Mufarida K, Sumardi S, Yolida B, Meriza N, Priadi M. Pengaruh Variasi Konsentrasi Ragi (Saccharomyces cerevisiae) terhadap Kualitas Hasil Fermentasi Roti pada Praktikum Bioteknologi. haumeni [Internet]. 9Jun.2026 [cited 15Jun.2026];6(1):197-0. Available from: https://ejurnal.undana.ac.id/index.php/haumeni/article/view/28746