F. Barros, M. Ratoe Oedjoe, and F. Liufeto, “Pengaruh Dosis Tepung Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Yang Berbeda Terhadap Peningkatan Warna”, jaqu, vol. 6, no. 1, pp. 135-141, Mar. 2023.