Sarifudin, K. (2023). Pengaruh Penggunaan Asap Cair Grade 2 dari Kayu Kusambi dan Lama Simpan terhadap Kualitas Organoleptik dan Mikrobiologi Daging Se’i Sapi. Jurnal Beta Kimia, 3(1), 50-61. https://doi.org/10.35508/jbk.v3i1.11730