Sarifudin, K., Kurnia, E., & Sudirman, S. (2022). Pengaruh Konsentrasi Asap Cair Grade 1 dari Kayu Kesambi (Schleichera Oleosa) dan Lama Simpan terhadap Kualitas Organoleptik Daging Se’i Sapi. Jurnal Beta Kimia, 2(2), 19-27. https://doi.org/10.35508/jbk.v2i2.9184