Sarifudin, K., Kurnia, E. and Sudirman, S. (2022) “Pengaruh Konsentrasi Asap Cair Grade 1 dari Kayu Kesambi (Schleichera Oleosa) dan Lama Simpan terhadap Kualitas Organoleptik Daging Se’i Sapi”, Jurnal Beta Kimia, 2(2), pp. 19-27. doi: 10.35508/jbk.v2i2.9184.