K. Sarifudin, E. Kurnia, and S. Sudirman, “Pengaruh Konsentrasi Asap Cair Grade 1 dari Kayu Kesambi (Schleichera Oleosa) dan Lama Simpan terhadap Kualitas Organoleptik Daging Se’i Sapi”, jbk, vol. 2, no. 2, pp. 19-27, Nov. 2022.