Sarifudin K, Kurnia E, Sudirman S. Pengaruh Konsentrasi Asap Cair Grade 1 dari Kayu Kesambi (Schleichera Oleosa) dan Lama Simpan terhadap Kualitas Organoleptik Daging Se’i Sapi. jbk [Internet]. 30Nov.2022 [cited 24Dec.2024];2(2):19-7. Available from: https://ejurnal.undana.ac.id/index.php/jbk/article/view/9184