Manufoe, M., Wuri, D., & Detha, A. (2019). Perbedaan kualitas daging ayam broiler ditinjau dari perubahan nilai pH dan daya ikat air di Pasar Oeba dan Pasar Naikoten Kota Kupang. Jurnal Veteriner Nusantara, 2(1), 55-59. https://doi.org/10.35508/jvn.v2i1.1095