EFEK PENGGUNAAN ASAP CAIR KUSAMBI (Schleichera oleosa) PADA LEVEL YANG BERBEDA TERHADAP KANDUNGAN NUTRISI, KOLESTEROL DAN RASA DAGING SE’I SAPI - Lopi, Fabianus; Sipahelut, G.; Sabtu, Bastari (JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN, 2014)