KANDUNGAN AIR, KANDUNGAN PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK DENDENG AYAM KAMPUNG JANTAN TUA YANG DIBERI BERBAGAI JENIS GULA - Mahemba, Marten; Sipahelut, Geertruida; Mercurina, Gemini (JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN, 2014)