Mahemba, M., Sipahelut, G. and Mercurina, G. 2014. KANDUNGAN AIR, KANDUNGAN PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK DENDENG AYAM KAMPUNG JANTAN TUA YANG DIBERI BERBAGAI JENIS GULA. JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN. 1, 2 (Dec. 2014), 135-142. DOI:https://doi.org/10.35508/nukleus.v1i2.757.