Tulasi, D., Kale, P. and Armadianto, H. 2016. KUALITAS BAKSO BABI YANG DIBERI LAPISAN PENUTUP KITOSAN, KARAGENAN DAN GELATIN PADA LAMA PENYIMPANAN YANG BERBEDA. JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN. 3, 1 (Jun. 2016), 69-76. DOI:https://doi.org/10.35508/nukleus.v3i1.788.