Unyu, E., Malelak, G. and Sabtu, B. 2017. PENGARUH PEMBERIAN KARAGENAN DAN ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA TERHADAP KUALITAS DAGING SE’I BABI. JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN. 4, 1 (Jun. 2017), 8-14. DOI:https://doi.org/10.35508/nukleus.v4i1.807.