Sabtu, B.; Suryatni, N. P. F. S. EFEK LAMA PENGASAPAN TERHADAP PH, KOLESTEROl, BAKTERI Staphylococcus Aureus Dan Bacillus Cereus PRODUK SE’I SAPI (PENAMBAHAN ANGKAK DAN SIMPAN DINGIN). nukleus 2019, 6, 10-19.