Temba, D., Sabtu, B., & Malelak, G. (2014). PENGARUH PEMBERIAN LARUTAN KAPUR PADA KULIT KAKI AYAM SEBELUM DAN SESUDAH DIKULITI TERHADAP KUALITAS KERUPUK KULIT KAKI AYAM BROILER. JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN, 1(2), 108-116. https://doi.org/10.35508/nukleus.v1i2.748