Mahemba, M., Sipahelut, G., & Mercurina, G. (2014). KANDUNGAN AIR, KANDUNGAN PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK DENDENG AYAM KAMPUNG JANTAN TUA YANG DIBERI BERBAGAI JENIS GULA. JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN, 1(2), 135-142. https://doi.org/10.35508/nukleus.v1i2.757