Tulasi, D., Kale, P., & Armadianto, H. (2016). KUALITAS BAKSO BABI YANG DIBERI LAPISAN PENUTUP KITOSAN, KARAGENAN DAN GELATIN PADA LAMA PENYIMPANAN YANG BERBEDA. JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN, 3(1), 69-76. https://doi.org/10.35508/nukleus.v3i1.788