SEMBONG, R.; PEKA, S.; KALE, P.; MALELAK, G. KUALITAS SOSIS BABI YANG DIBERI TEPUNG TALAS SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG TAPIOKA. JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN, v. 6, n. 1, p. 1-9, 30 jun. 2019.