LOPI, F.; SIPAHELUT, G.; SABTU, B. EFEK PENGGUNAAN ASAP CAIR KUSAMBI (Schleichera oleosa) PADA LEVEL YANG BERBEDA TERHADAP KANDUNGAN NUTRISI, KOLESTEROL DAN RASA DAGING SE’I SAPI. JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN, v. 1, n. 2, p. 117-122, 31 dez. 2014.