JEHEMAN, A.; SIPAHELUT, G.; OSA, D. PENGARUH PERENDAMAN DAGING BABI DALAM JUS DAUN SIRIH TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KADAR LEMAK DENDENG SETELAH PENYIMPANAN 2 BULAN. JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN, v. 3, n. 1, p. 34-40, 30 jun. 2016.