Temba, Deprilse, Bastari Sabtu, dan Gemini Malelak. 2014. “PENGARUH PEMBERIAN LARUTAN KAPUR PADA KULIT KAKI AYAM SEBELUM DAN SESUDAH DIKULITI TERHADAP KUALITAS KERUPUK KULIT KAKI AYAM BROILER”. JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN 1 (2), 108-16. https://doi.org/10.35508/nukleus.v1i2.748.