Tulasi, Danial, Pieter Kale, and Heri Armadianto. 2016. “KUALITAS BAKSO BABI YANG DIBERI LAPISAN PENUTUP KITOSAN, KARAGENAN DAN GELATIN PADA LAMA PENYIMPANAN YANG BERBEDA”. JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN 3 (1), 69-76. https://doi.org/10.35508/nukleus.v3i1.788.