Nguju, Apliana, Pieter Kale, and Bastari Sabtu. 2018. “PENGARUH CARA MEMASAK YANG BERBEDA TERHADAP KADAR PROTEIN, LEMAK, KOLESTEROL DAN RASA DAGING SAPI BALI”. JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN 5 (1), 17-23. https://doi.org/10.35508/nukleus.v5i1.831.