Nubatonis, Chinta, Gemini Malelak, Heri Armadianto, Tri Zainal, and Pieter Kale. 2022. “PENGGUNAAN TEPUNG TALAS SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TAPIOKA TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK BAKSO DOMBA (Using of Taro Flour As a Substitute of Tapioca Flour on Physicochemistryl and Organoleptic Characteristics of Lamb Meatballs)”. JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN 9 (2), 193-200. https://doi.org/10.35508/nukleus.v9i2.8363.