Sipahelut, G. and Kale, P. (2018) “PENGGUNAAN EKSTRAK ROSELLA KERING BEKU (Hibiscus sabdarifa Linn) DALAM PEMBUATAN DAGING SE’I: PENGARUH LAMA SIMPAN TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA, MIKROBIOLOGI DAN CITARASA”, JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN, 5(1), pp. 49-55. doi: 10.35508/nukleus.v5i1.836.