R. Rosinta, G. E. M. Malelak, and A. E. Manu, “KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN FISIKO-KIMIA PRODUK SUI WU’U DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG BERAS MERAH (Organoleptic and Physico-Chemical Characteristics of Sui Wu’u Products wuth The Addition of Red Rice Flour)”, nukleus, vol. 13, no. 1, pp. 15-24, Jun. 2026.