S. Taran, V. Ballo, and M. Sinlae, “PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG BONGGOL PISANG DAN TEPUNG DAUN KELOR SEBAGAI PENGGANTI JAGUNG TERHADAP WARNA, RASA DAN KEEMPUKAN DAGING AYAM BROILER”, nukleus, vol. 2, no. 1, pp. 67-74, Jun. 2015.