M. Mahemba, G. Sipahelut, and G. Mercurina, “KANDUNGAN AIR, KANDUNGAN PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK DENDENG AYAM KAMPUNG JANTAN TUA YANG DIBERI BERBAGAI JENIS GULA”, nukleus, vol. 1, no. 2, pp. 135-142, Dec. 2014.