S. Sarmento, G. Sipahelut, and H. Armadianto, “PENGARUH EKSTRAK ROSELA (Hibiscus sabdariffa Linn) TERHADAP KANDUNGAN NUTRISI, KADAR KOLESTEROL DAN RASA DAGING SE’I SAPI”, nukleus, vol. 3, no. 2, pp. 143-149, Dec. 2016.