Rosinta, R., G. E. M. Malelak, and A. E. Manu. “KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN FISIKO-KIMIA PRODUK SUI WU’U DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG BERAS MERAH (Organoleptic and Physico-Chemical Characteristics of Sui Wu’u Products Wuth The Addition of Red Rice Flour)”. JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN, Vol. 13, no. 1, June 2026, pp. 15-24, doi:10.35508/nukleus.v13i1.24411.