Malelak, G. “PENGARUH PEMBERIAN ASAP CAIR DAN LAMA SIMPAN TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK DAGING SE’I ( DAGING ASAP KHAS TIMOR)”. JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN, Vol. 1, no. 1, Feb. 2019, pp. 1-7, doi:10.35508/nukleus.v1i1.695.