Temba, D., B. Sabtu, and G. Malelak. “PENGARUH PEMBERIAN LARUTAN KAPUR PADA KULIT KAKI AYAM SEBELUM DAN SESUDAH DIKULITI TERHADAP KUALITAS KERUPUK KULIT KAKI AYAM BROILER”. JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN, Vol. 1, no. 2, Dec. 2014, pp. 108-16, doi:10.35508/nukleus.v1i2.748.